Poêlée de blé à la paysanne

Aujourd'hui, je vous propose une bonne poêlée de blé préparée comme un risotto. Ce qui lui donne un bon petit goût plus soutenu que le blé nature. A découvrir de toute urgence!

Ingrédients (pour 2 personnes) :

• 150g de blé
• 75g de jambon blanc
• 75g de champignons de Paris
• 1 cuillère à soupe de crème liquide
• 2 brins de persil
• 1/2 gousse d'ail
• 30cl d'eau
• 7g de beurre
• 1 1/2 cuillère à café d'huile d'olive
• 1 cube bouillon de légumes
• Poivre

Préparation :

• Coupez le jambon en dés
• Emincez l'ail
• Nettoyez et émincez les champignons de Paris
• Faites-les revenir à la poêle avec le mélange beurre/huile d'olive pour leur faire rendre leur jus
• Ajoutez le blé, l'ail et le jambon
• Faites revenir 1min
• Versez l'eau, le cube bouillon, poivrez et laissez cuire environ 10min (jusqu'à absorption complète de l'eau)
• Ajoutez la crème liquide
• Laissez réduire 1min
• Au moment de servir, parsemez de persil

Comments

[excellent tololo]

sympa ta petite poêlée ! bises

[Yolande]

hummmmmmm trop trop bon !!!

[EmilieRD]

Miam, ca doit être tres bon!

[Julia T]

Très appétissant! Ça me fait vraiment envie! Bises Julia

[Valérie]

Merci beaucoup! Si tu aimes le blé, je te conseille cette petite recette vite prête ;)
Bisous

[lou]

une petite poelée de legumes bien appétissante! Bonne journée ensoleillée! bises Lou