Aujourd'hui, le thermomètre est monté jusqu'à 31°. Le soleil était bien au rendez-vous. Qui dit soleil dit barbecue ou salade. N'ayant pas de jardin ni de terrasse, je me suis ruée sur une salade bien fraîche...
Ingrédients (pour 3 personnes) :
- 150g de salade Iceberg
- 2 carottes
- 1 poivron jaune
- 1/2 concombre
- 125g de mozzarella
- 150g de crevettes grises
- 150g de saumon fumé
- 1 cuillère à café de thym
Préparation :
- Nettoyez tous les légumes
- Râpez les carottes, coupez en demi rondelles le concombre
- Épépinez le poivron et coupez-le en lanières
- Coupez la mozzarella en petits dés
- Coupez le saumon en lanières
- Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients et saupoudrez de thym
Bon appétit!