5 février 2012
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Ingrédients :
- 8 tranches de pain rassi
- 2 oeufs
- 250ml de lait
- 25g de beurre
- 300g de saumon fumé
Préparation :
- Choisissez 8 tranches de pain de mie rassi (de préférence pour une meilleure tenue de la cuisson) et coupez les en deux
- Mélangez dans un bol, le lait et les oeufs
- Trempez une tranche dans le mélange pendant 10sec
- Dans un poêle chaude, laissez revenir le pain jusqu'à ce qu'il prenne une belle couleur brune
- Réservez sur une assiette au chaud et répétez pour chaque tranche
- Placez le saumon sur chaque pain perdu
- Servez encore tiède
Bonne dégustation
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