Wok de poulet aux légumes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 500 g de blanc de poulet
• 3 carottes
• 1 poivron rouge
• 2 courgettes
• 1 oignon
• 2 cuillère à café de curry
• 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
• 1/2 cube de volaille

Préparation :

• Émincez le poulet en fines lamelles puis mettez-le à dorer dans un wok avec l'huile de sésame
• Émincez l'oignon et coupez les légumes en petits bâtonnets
• Réservez le poulet
• Faites revenir l'oignon puis ajoutez les légumes, le curry, le cube
• Mouillez avec un peu d'eau. Laissez cuire 10 minutes
• Ajoutez le poulet puis couvrez et laissez cuire 10 minutes de plus