Cuisine simple mais pleine de saveurs
Dimanche 9h... C'est ma participation à "Un Tour en cuisine"! Je pense qu'il s'agira de ma dernière soupe de la saison. Cette fois-ci, j'ai été au "Soup Opéra" jeune blog bien poétique avec des recettes bien mises en valeur. Je vous laisse avec la recette...
Je participe au tour sur les quiches et tartes salées d'un "Tour en cuisine". Il s'agit de mon tout premier tour à thème! La thématique m'a plu, donc j'ai sauté le pas. Je vous présente les "mini-quiches au prosciutto & poivrons grillés". Une petite merveille...
Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée 4 bananes mûres 50g de pépites de chocolat noir 30g de beurre Préparation : Déroulez la pâte brisée A l'aide d'un emporte-pièce, réalisez des cercles Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille...
Nouveau "Tour en cuisine", il s'agit du tour rapide n°34... Et oui, déjà! Je me suis promenée sur le blog de Kittie et HappyFood est venue sur le mien. Je file voir ce qu'elle a préparé... Pas facile de faire son choix! Il y a tant de bons plats qui me...
Comme vous le savez, je suis partie en vacances. Deux jolis colis m'attendaient! Vite, vite les déballer... Le premier colis est celui de Quai Sud, il s'agit d'un fabricant de produits gourmet pour épicerie fine qui mélange les saveurs des cinq continents....
Après une semaine passée à Bergerac, je reviens avec une bonne salade de crabe réalisée là-bas entre amis. Elle est simple et très bonne! En tout cas, que de commentaires et de recettes à lire sur vos blogs! Je vais faire un tour sur chacun pour y découvrir...
Depuis quelques mois, je cherche MA recette de bolognese, traditionnelle si possible c'est-à-dire qui contiennent des légumes et non que de la tomate. Il y a un nombre impressionnant de recette pour cette sauce mais aucune ne me convenait. Du coup, j'ai...
Ingrédients (pour 4 personnes) : 1kg de pommes de terre à chair ferme 2 oignons 2 carottes 1 concombre 5 cuillères à soupe de sauce soja Sukiyaki 4 cuillères à soupe de mayonnaise 1 cuillère à café de poivre Préparation : Lavez les pommes de terre, le...
Je participe, encore, ce dimanche à "Un Tour en cuisine" organisé d'une main de maître par Miss Cuisine... Pour ce nouveau tour, je vais chercher une recette sur "La Cuisine Quotidienne" et Mariva vient chez moi pour trouver de l'inspiration. Tiens tiens,...
Je vous présente un accompagnement facile à réaliser qui accompagnera agréablement vos viandes et pommes de terre en leur donnant un petit air printanier. Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 courgettes 2 échalottes 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe d'huile...
Ingrédients (pour 8 personnes) : 4L d'eau 3 bouillons de poulet 2 navets 3 pommes de terre 5 carottes 1 poireau 2 branches de céleri 30 pois chiche 1 oignon 1 échalote 1 gousse d'ail 100g de filets de poulet Poivre et sel 4 pincée de macis 4 pincées de...
Pour cette recette, je me suis largement inspirée de la recette de la baby-sitter de Lynette Scavo. Recette reprise dans le livre de cuisine "La cuisine des Desperate Housewives : mettez du piquant dans vos assiettes!" Ingrédients (pour 20 cookies) :...
Nouvelle participation à "Un Tour en Cuisine", cette fois-ci j'ai été chercher un bon petit plat chez Thierry de "Un Chef dans ta Cuisine" et c'est Carine de "Ma passion, ma cuisine" qui est venue chez moi. Le blog de Thierry est une petite merveille,...
Et oui, encore un "Tour en cuisine"... Quand on aime, on ne compte pas! Alors pour ce nouveau tour, Mathilde de "La cuisine de Mathilde" vient chercher une recette. Je me demande bien ce qu'elle a choisi! Quant à moi, j'ai choisi une merveille sur le...
Ingrédients (pour 2 personnes) : 30g de beurre doux 3 cuillères à soupe de ciboulette finement hachés 120g de capelline (aussi connu sous le nom de cheveux d'ange) 60g de saumon fumé Sel et poivre Préparation : Portez à ébullition une grande casserole...
Ingrédients (pour 15 cookies) : 175g de farine 1 cuillère à café de levure 125g de beurre 65g de sucre blanc 125g de sucre roux 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de vanille 1 gros oeuf 150g de pépites de chocolat Préparation : Préchauffez votre...
Un petit article pour un grand nouveau "Tour en cuisine" organisé par Miss cuisine. Thierry du blog "Un chef dans ta Cuisine" vient piocher une recette chez moi... j'espère qu'il a trouvé une recette qui lui parle, une recette coup de coeur pour son superbe...
Jamais 2 sans 3... Voici le dernier "Tour en cuisine" de ce dimanche... J'ai la chance de pouvoir chercher une recette sur le blog d'AurélieWa "Mes envies et délices", il s'agit d'un blog que je suis depuis quelques temps déjà... C'est Kali du blog "Kali...
Ingrédients (pour 2 personnes) : 250g de carottes 1 gousse d'ail 2 cubes bouillon de volaille 500ml d'eau 1 cuillère à café d'huile d'olive 1 cuillère à café de curry Poivre et sel Persil Préparation : Râpez les carottes et coupez-les en rondelles Emincez...
Ingrédients (pour 4 personnes) : 1kg de pommes de terre à chair ferme 50g de beurre demi-sel 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Préparation : Nettoyez les pommes de terre, ne les épluchez pas! Coupez des rondelles d'environ 1cm d'épaisseur Dans une poêle...
Ingrédients (pour 4 personnes) : 500g de nouilles de riz 300g de filet de poulet 1/2 poivron rouge 1 poivron jaune 1 courgette 1 petit brocolis huile d'olive 2 cuillères à café de curry Poivre et sel Préparation : Nettoyer les légumes Détaillez en lamelle...
Ingrédients : 3 clémentines 100g de sucre 2 oeufs 1 feuille de gélatine 30g de beurre 10cl d'eau 50g de spéculoos Préparation : Pressez les clémentines pour en extraire le jus Séparez les blancs dans jaunes d'oeufs Dans une casserole, mélangez les jaunes...
Toujours dans ma période muffins... Mais cette fois-ci, la pâte de base est différente. A vous de voir ce que vous préférez... Ici, on a adoré les deux préparations. Ingrédients (pour 12 grandes caissettes): 80g de beurre doux mou 150ml de lait demi-écrémé...
Je suis dans ma période cupcakes et muffins... Voici une petite recette de base très simple, qui peut se décliner sous différentes formes! Sur la photo, il y a aussi des natures, qui sont très bons! Ingrédients (pour 8 muffins) : 1 oeuf 60g de beurre...
Il s'agit de ma toute première pizza. Je suis plutôt satisfaite... Mes amis l'ont adorés. Ingrédient : 1 pâte à pizza 1 boule de mozzarella 1 boite de concentré de tomate 15ml de crème liquide 3 tranches de jambon 1 petite boite de champignon de Paris...
