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Soupe du terroir aux épices

Soupes

Par Valérie

Ingrédients (pour 8 personnes) : 4L d'eau 3 bouillons de poulet 2 navets 3 pommes de terre 5 carottes 1 poireau 2 branches de céleri 30 pois chiche 1 oignon 1 échalote 1 gousse d'ail 100g de filets de poulet Poivre et sel 4 pincée de macis 4 pincées de...

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Soupe à la tomate

Soupes

Par Valérie

Je participe, encore, ce dimanche à "Un Tour en cuisine" organisé d'une main de maître par Miss Cuisine... Pour ce nouveau tour, je vais chercher une recette sur "La Cuisine Quotidienne" et Mariva vient chez moi pour trouver de l'inspiration. Tiens tiens,...

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Soupe à la tomate et langues d'oiseaux

Soupes

Par Valérie

Hop hop hop, on est dimanche et il est 9h... Bienvenue dans "Un tour en cuisine"! Pour cette nouvelle édition, j'ai la chance et le privilège de partir à la recherche d'une petite merveille sur le blog "Recettes à gogo" (qui regorge de trésor d'ailleurs...)....

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Soupe de campagne

Soupes

Par Valérie

Comme il me restait pleins de légumes (plus tous très beau d'ailleurs) et qu'il y a une nouvelle vague de froid et de neige (!) qui passe, j'ai eu envie de faire une bonne soupe. Je l'ai donc réalisée avec les légumes restant. Ingrédients : 6 carottes...

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Soupe de carottes

Soupes

Par Valérie

Ingrédients (pour 2 personnes) : 250g de carottes 1 gousse d'ail 2 cubes bouillon de volaille 500ml d'eau 1 cuillère à café d'huile d'olive 1 cuillère à café de curry Poivre et sel Persil Préparation : Râpez les carottes et coupez-les en rondelles Emincez...

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Soupe aux poireaux

Soupes

Par Valérie

Ingrédients : 2 poireaux 1 grosse pomme de terre 1 oignon 1/2L de lait 1/2L d'eau Une noix de beurre 2 cuillère à café de noix de muscade Poivre et sel Préparation : Lavez et coupez les poireaux en rondelles. Epluchez la pomme de terre et coupez-la en...

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Soupe du potager

Soupes

Par Valérie

Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 tomates 4 carottes 2 oignons 2 poireaux entiers 3 cubes de bouillon de boeuf 2 litres d'eau 1 noix de beurre Poivre et sel Préparation : Pelez les carottes, les poireaux (le blanc et le vert) et les oignons. Rincez-les...

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Soupe de poivrons rouges au Boursin ail et fines herbes

Soupes

Par Valérie

Ingrédients (pour 4 personnes) : 3 poivrons rouges 1 courgette 1 pomme de terre (de taille moyenne) 2 oignons 1 cube de volaile 1L d'eau 1 petit boursin ail et fines herbes Sel et poivre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 morceau de sucre 1 cuillère...

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Soupe du soleil

Soupes

Par Valérie

Petite soupe qui ravira, j'en suis sûre, toute la famille. Pleines de vitamines et de goûts cette soupe réchauffe le coeur et le moral et nous donne un petit aperçu de l'été. Ingrédients : 1 poivron rouge 1 poivron jaune 2 courgettes 4 carottes 2 petites...

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