sauces & vinaigrettes

Sauce tomate-poivron-champignon à la crème

Sauces & vinaigrettes

Par Valérie

Ou comment réaliser une sauce tomate express avec le fond de ses armoires. Et oui, j'ai toujours du concassé de tomate, un mix de poivron surgelé et des champignons. Ingrédients (pour 800ml de sauce) : 800g de concassé de tomate 1/4 de poivron rouge 1/4...

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La sauce aigre douce de votre été

Sauces & vinaigrettes

Par Valérie

Voici une recette tirée du blog de Jérémy ! Nous sommes en plein été et le temps est venu d’inviter des amis à manger ! Comment les impressionner de nos efforts réalisés tout au long de l’année derrière nos cuisines ? En s’intéressant aujourd’hui à la...

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Sauce Italienne

Sauces & vinaigrettes

Par Valérie

Je vous remonte la recette de la sauce italienne qui avait accompagné ma Salade italienne au poulet grillé. Cette petite vinaigrette est facile et rapide a réaliser. Elle assaisonnera très bien nombre de vos salades. Inspiration : 21 Menus minceur pour...

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Sauce Bolognese "Traditionnelle"

Sauces & vinaigrettes

Par Valérie

Depuis quelques mois, je cherche MA recette de bolognese, traditionnelle si possible c'est-à-dire qui contiennent des légumes et non que de la tomate. Il y a un nombre impressionnant de recette pour cette sauce mais aucune ne me convenait. Du coup, j'ai...

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Sauce basquaise

Sauces & vinaigrettes

Par Valérie

Pas de photo pour cette super recette... Si j'en refais, promis, je prendrai le temps de photographier mon plat... Ingrédients : 2 gousses d'ail 2 grands oignons 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune 70g de concentré de tomate 2 morceaux de sucre...

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