glaces & sorbets

Crème glacée à la vanille bourbon

Glaces & sorbets

Par Valérie

Même si les températures ne sont pas au top de leurs formes, j'ai décidé de faire honneur à la saison et de cuisiner cette délicieuse glace dénichée chez Gridelle à l'occasion de ce Tour en cuisine. Ingrédients : 1/2 litre de lait 125g de sucre 2 gousses...

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Stracciatella glacée (sans sorbetière)

Glaces & sorbets

Par Valérie

Pourquoi réserver les recettes de glaces et sorbets au personne qui ont une sorbetière? Je vous présente ma première réalisation de glace qui inaugure ma nouvelle rubrique "Glaces et sorbets". Ingrédients (pour 1L de glace) : 200g de chocolat noir 150g...

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