cuisine chinoise

Pad Thaï aux scampis

Cuisine chinoise

Par Valérie

Bon ok, il ne s'agit pas vraiment de cuisine chinoise mais plutôt thaïlandaise... Ce plat est vraiment une invitation au voyage culinaire, je vous laisse le découvrir! Préparation (pour 2 personnes) : 150g de nouilles de riz 3 oignons nouveaux 1 gousse...

Lire la suite

Wok de kangourou aux légumes croquants

Cuisine chinoise

Par Valérie

Du kangourou dans l'assiette pourquoi pas! Voici une petite recette réalisée en 20min montre en main. Ingrédients (pour 2 personnes) : 200g de filet de kangourou 1 poivron rouge 100g de soja 1 courgette 4 carottes 2 ciboules 200g de champignons des bois...

Lire la suite

Poulet aux légumes et champignons chinois

Cuisine chinoise

Par Valérie

Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 sachets de riz basmati 3 filets de poulet 100g de germes de soja 100g de brocolis 3 carottes 1 poivron vert 70g de haricot plat 100g bamboo 50g de champignons chinois 4 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe...

Lire la suite

Tranches de boeuf mariné aux germes de soja

Cuisine chinoise

Par Valérie

Je participe au tour léger organisé par Miss cuisine. Ce Tour en Cuisine a pour but de récolter un certain nombre de recette légère afin de limiter les excès en prévision des fêtes de fin d'année... Bah, oui, on mange toujours beaucoup trop et après,...

Lire la suite

Wok de légumes au poulet et miel

Cuisine chinoise

Par Valérie

Ingrédients (pour 6 personnes) : 500g de nouilles de riz 4 filets de poulet 2 blancs de poireaux 1 courgette 1 poivron jaune 1 poivron vert 2 carottes 150g de germes de soja 6 cuillères à soupe de sauce soja (Kikkoman) 3 cuillères à soupe de miel liquide...

Lire la suite

Poulet sauté aux noix de cajou

Cuisine chinoise

Par Valérie

Je suis dans ma période repas chinois, je fais plein de wok et de soupes. J'apprécie particulièrement dans cette cuisine, c'est vrai! Facile, généreuse, délicieuse même quand on ne suit pas à la lettre les recette... Puis surtout, accessible à tous! Ingrédients...

Lire la suite

Soupe Won-ton

Cuisine chinoise

Par Valérie

La soupe Won-ton est un potage aux raviolis chinois que vous trouverez dans tous les restaurants chinois et dans toutes les épiceries asiatiques. Ingrédients (pour 4 personnes - 36 raviolis) : 250g de porc haché 2 cuillères à soupe de gingembre râpé 1...

Lire la suite

Beignets de poulet à la sauce aigre-douce

Cuisine chinoise

Par Valérie

Encore une superbe recette chinoise idéale quand on reçoit des amis ou de la famille. A condition, bien entendu, d'apprécier cette cuisine... Comme vous le savez, à la maison, on adore! Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 blancs de poulet 150g de farine...

Lire la suite

Poulet épicé au lait de coco

Cuisine chinoise

Par Valérie

Pour ce nouveau "Tour en Cuisine", j'ai été cherché une recette sur ce superbe blog : "les recettes de Maud" (désolée, pas de photo cette fois-ci, mon appareil m'a laché) Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 escalopes de poulet 125ml de lait de coco 200ml...

Lire la suite

Wok de poulet-brocolis aux cinq épices

Cuisine chinoise

Par Valérie

Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 filets de poulet 250g de nouilles 1 échalotte 250g de brocolis 4 cuillères à soupe de sauce soja (Kikkoman) 3 cuillères à café de mélange de cinq épices (l'île aux épices) 2 cuillères à café de gingembre 1 cuillère à...

Lire la suite