Aimer cuisiner et manger

Petit coup de neuf pour le blog

Par Valérie

Bonjour à tous et toutes (oui oui, il y a sûrement pas que des cuisinières!) En plus de m'offrir un nom de domaine : http://aimercuisineretmanger.be, j'ai également décidé de modifier mon affichage de catégories. Plutôt que de classer mes recettes de...

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Spaghetti carbonara

Cuisine italienne

Par Valérie

Je participe au tour en Italie. Ce nouveau tour à thème est organisé par Miss Cuisine et son "Tour en cuisine". Pour ce tour spécial Italie, j'ai voulu cuisiner un plat de pâte que j'affectionne particulièrement : les spaghetti carbonara. Cette recette...

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Tarte aux fruits

Cakes, muffins & gâteau

Par Valérie

Pour ce nouveau "Tour en cuisine", je me suis rendue sur le blog de babychocolate. En me promenant sur ce blog, j'ai eu beaucoup de mal à faire mon choix. Nos goûts sont totalement opposés... Pas pratique donc! J'ai fini par tomber sur sa tarte fleur...

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Sauce tomate-poivron-champignon à la crème

Sauces & vinaigrettes

Par Valérie

Ou comment réaliser une sauce tomate express avec le fond de ses armoires. Et oui, j'ai toujours du concassé de tomate, un mix de poivron surgelé et des champignons. Ingrédients (pour 800ml de sauce) : 800g de concassé de tomate 1/4 de poivron rouge 1/4...

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Salade d'été à la provençale

Cuisine française

Par Valérie

Il fait beau, il fait chaud... Du coup, je sors les salades! Quel bonheur toutes ces couleurs et la bonne odeur de l'huile aux herbes de provence. Mmmmh, vive l'été et l'évasion. Ingrédients (pour 4 personnes) : 500g de salade romane 4 oeufs 250g de tomates...

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L'île aux épices : Partenariat

Partenariat

Par Valérie

En rentrant du boulot, j'ai trouvé un petit paquet dans ma boite aux lettres. Ce paquet embaumait toute l'entrée, quelle joie! Vite, vite, je rentre chez moi pour l'ouvrir... Quelle bonne odeur se dégage des cinq sachets d'épices reçus. J'ai donc la chance...

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Ligne au Sucre & Stévia : Partenariat n°3

Partenariat

Par Valérie

Encore un colis avec des morceaux de sucre de mon partenaire "Ligne au Sucre & Stévia". Il s'agit de notre troisième partenariat avec eux et je suis loin d'être déçue... Cette fois-ci, j'ai reçu deux boites de morceaux de sucre roux de canne. J'adore...

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Spirelli au poulet et champignons

Cuisine française

Par Valérie

Ingrédients (pour 2 personnes) : 375g de spirelli 2 filets de poulet 250g de champignons de Paris 250ml de crème liquide 1 pincée de poivre de cayenne 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à café d'aneth 1 cuillère à café de thym Préparation : Dans une...

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Gateau au chocolat-mascarpone sans oeuf & sans beurre

Cakes, muffins & gâteau

Par Valérie

Ingrédients (pour 15 petits gateaux) : 150g de farine 50g de poudre d'amande 1 sachet de levure boulangère 30g de sucre en poudre (Ligne au sucre et Stévia) 200g de chocolat noir 250g de mascarpone 200ml de lait 10ml de crème liquide Préparation : Faites...

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Milkshake à la fraise

Boissons

Par Valérie

Il fait plein soleil et très chaud chez vous aussi? Faites comme moi, un bon milkshake à la fraise! Ingrédients (pour 2 verres) : 300ml de lait bien froid 180g de fraises 1 cuillère à soupe de sucre en poudre (Ligne au sucre & Stévia) 3 boules de glace...

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