Soupe à la tomate et langues d'oiseaux

Hop hop hop, on est dimanche et il est 9h... Bienvenue dans "Un tour en cuisine"!

Pour cette nouvelle édition, j'ai la chance et le privilège de partir à la recherche d'une petite merveille sur le blog "Recettes à gogo" (qui regorge de trésor d'ailleurs...).
C'est Maria du blog "Cuisine facile" qui va chercher l'inspiration chez moi. Qu'a-t-elle choisi?

Pleins de recettes ont retenu mon intention. Celle qui m'a le plus tenté, vu le froid, c'est sa recette de "Soupe à la tomate et langues d'oiseaux. A la maison, on a adoré!

(Malheureusement, la photo ne rend pas justice à ce super bon potage)

Ingrédients (pour 2 personnes) :

• 1 oignon
• 1 petite gousse d'ail
• 4 tomates pelées
• 1 cuillère à café d'herbes de Provence
• 500ml de bouillon de légume
• 1 petit verre de langues d'oiseaux
• Sel, Poivre
• Huile d'olive
• Un peu de crème liquide

Préparation :

• Pelez et émincez l'ail et l'oignon.
• Dans une casserole, faites revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive.
• Ajoutez l'ail et les tomates.
• Au bout de 15 min ajoutez le bouillon de légumes, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
• Laissez mijoter une quinzaine de minutes puis mixez
• Incorporez les langues d'oiseaux et laissez cuire une 15aine de minutes.
• En fin de cuisson, ajoutez un peu de crème liquide.
• Servez bien chaud

Bon appétit!

Comments

[alaro]

hummmmmmmmmm délicieux ton potage ! ;-)

[samar]

une soupe bien coloree et appetissante moi qui aime les soupes je note !!


Bizzz

[Heart Of Wild]

Une soupe comme j'aime, je me laisserais bien tenter !


Bonne fin de journée.

[Cuisine En Couleurs]

miam miam!! délicieux!

[nedjma]

j'adore!!!!!!