Quiche provençale

Il refait à nouveau mauvais à Bruxelles, donc j'ai eu envie de mixer une recette d'hiver avec des saveurs de la Provence.

 

Ingrédients :

• 1 rouleau de pâte brisée
• 1 tomate
• 150g de thon nature
• 1/2 poivron rouge
• 1/2 poivron vert
• 1/2 poivron jaune
• 100g de gruyère râpé
• 3 oeufs
• 20cl de crème liquide
• 1 oignon
• 10 olives noires dénoyautées
• Poivre et sel
• Herbes de Provence

Préparation :

• Préchauffez votre four à 180°
• Déroulez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond à l'aide d'une fourchette
• Nettoyez et coupez en lamelles la tomate et les poivrons puis coupez grossièrement l'oignon
• Tapissez le fond de la pâte avec les légumes et l'oignon
• Coupez les olives en deux
• Dans un saladier, mélangez les oeufs, la crème liquide, le gruyère ainsi que les olives
• Assaisonnez selon votre goût, mélangez convenablement
• Étalez votre préparation sur les légumes
• Enfournez pour 45min

Servez légèrement tiède

Comments

[EnviesDélices]

 au moins, tu as le Sud dans l'assiette, c'est déjà ça :)

[Air Délices - Safya]

Elle a l'air superbement bonne ta quiche, j'en ai l'eau à la bouche ca fait 1 siècle que j'en ai pas mangé!

[Valérie]

Je t'en prie prend une part ;) Sérieusement, je te la conseille!

[Caro en Cuisine]

Huuuum ! Ta quiche me donne vraiment envie ! Les ingrédients sont parfaits, et moi qui adore les quiches, j'avoue que la tienne me fait particulièrement envie ! Bonne journée !

[Valérie]

Un tout grand merci! Je te la conseille, ici, on a adoré. Bonne journée

[lou]

une belle quiche!! bonne soirée bises


llou

[Ange et Délices]

Elle est superbe, j'aime beaucoup, parfait avec une petite salade !!!

[Valérie]

Merci beaucoup! Je l'ai accompagnée d'une salade de carottes râpées