Poivrons farcis

Ingrédients (pour 2 personnes) :

• 2 poivrons
• 300g de viande hachée
• 1 grosse échalote
• 1 gousse d'ail
• 1 oeuf
• 1 cuillère à soupe de chapelure
• 1 cuillère à soupe d'herbe de provence
• 1 pincée de poivre

Préparation :

• Préchauffez votre four à 180°
• Nettoyez les poivrons puis coupez-les en deux
• Evidez-les de leurs pépins
• Emincez l'ail et l'échalote très finement
• Dans un saladier, mélangez la viande, l'oeuf, la chapelure, l'échalote, l'ail, les herbes de provence et le poivre
• Farcissez les poivrons
• Enfournez-les pour 45min environ

Servez avec du riz et une sauce provençale par exemple

Comments

[LOu]

delicieux ces poivrons, une recette à ne pas oubliée! Une belle soirée de lundi pour toi, bises
Lou

[Julia T]

J'adore les poivrons farcis! Les tiens me tentent beaucoup! Bises!