Poêlée de courgettes aux échalottes

Je vous présente un accompagnement facile à réaliser qui accompagnera agréablement vos viandes et pommes de terre en leur donnant un petit air printanier.

Ingrédients (pour 2 personnes) :

• 2 courgettes
• 2 échalottes
• 1 gousse d'ail
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 3 cuillères à soupe d'herbes de Provence
• 1 cuillère à soupe de poivre de Cayenne
• Poivre et sel

Préparation :

• Hachez grossièrement l'ail et les échalottes
• Nettoyez et coupez en demi rondelles les courgettes. Réservez
• Dans un wok bien chaud, versez l'huile d'olive
• Incorporez l'ail et les échalottes et laissez revenir pendant 3 min
• Ajoutez les courgettes et assaisonnez-les
• Laissez mijoter à feu doux pendant 15-20min (selon les goûts de chacun)

Servez bien chaud, bon appétit!

Comments

[elop]

super recette

[Heart Of Wild]

J'aime beaucoup les courgettes elles s'accomodent avec tout !


Bonne fin de journée.

[christèle]

délicieuse poelée de légumes hummmmmmm


bon samedi


bisous

[les-voyages-de-gridelle]

tout simple tout bon

[Les Délices De Marina]

Simple & efficace, j'adore !
Bises gourmandes

[Valérie]

Merci!