Pâte aux scampis et mascarpone

Ingrédients (pour 2 personnes) :

• 15 scampis
• 250g de tomates cerises
• 250g de linguine
• 250g de mascarpone
• 25g de ciboulette fraiche
• 1/2 gousse d'ail
• Paprika
• Poivre de cayenne
• Huile d'olive

Préparation :

• Faites cuire les pâtes al dente selon les indications sur le paquet
• Hachez finement l'ail
• Lavez et coupre en deux les tomates cerises
• Décortiquez les scampis en ôtant le fil noir
• Faites chauffez de l'huile d'olive dans un wok
• Faites revenir l'ail et les tomates, laissez mijotez 1 min puis réservez
• Dans le même wok, faites cuire les scampis jusqu'à mi-cuisson, réservez également
• Toujours dans le même wok, faites fondre le mascarpone
• Assaisonnez-le avec du paprika et du poivre de cayenne
• Ajoutez les scampis ainsi que les tomates
• Réchauffez le tout puis ajoutez la ciboulette
• Servez avec les pâtes

Bon appétit!

Comments

[Pauline]

ouuuuuuuuuuuuuuuh la recette trop gourmande !!! miam miam

[lespetitesdouceursdemartangel]

Je connais pas les scampis mais sa à l'air bon avec le reste :)


Bonne journée biz

[Valérie]

Faut goûter les scampis de toute urgence!

[lagrandepages]

Je m'inviterai bien à ta table !

[Cupcakes en folie et autres douceurs]

ce plat me met l'eau à la bouche!!! Bises

[LOU]

avec du maascarpone, ça ne peut etre que bon ! Bonne soirée, bises lou