Pasta'Mix aux tomates rôties

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 500g de tomates cerises
• 375g de macaroni
• 150g de farfalle
• 500g de viande hachée porc et boeuf
• 250g de champignon de Paris
• 2 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 2 gousses d'ail
• 4-5 brins de romarin
• 2 cuillère à café de thym
• 2 cuillères à café de paprika doux
• 2 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• 4 cuillère à soupe de crème fraiche
• Poivre et sel
• 50g de parmesan

Préparation :

• Préchauffez votre four à 200°
• Lavez et coupez en deux les tomates cerises. Réservez
• Hachez finement l'ail. Réservez
• Dans une poêle, faites revenir la viande hachée avec du romarin et du thym pendant 10min. Formez des petits morceaux. 
• Mettez les tomates dans un plat allant au four.
• Arrosez d'huile, d'ail, du romarin et du paprika. Assaisonnez à votre goût.
• Enfournez pendant 30min, jusqu'à ce que les tomates soient bien moelleuses.
• Pendant ce temps, faites cuire vos pâtes selon les indications du paquet.
• Egouttez-les quand elles seront "al dente"
• Ajoutez aux tomates, le vinaigre balsamique et la crème fraiche. Mélangez
• Servez bien chaud avec du parmesan

Bon appétit

Comments

[Valérie]

A quel moment faut-il mettre les champignons?
Je compte réaliser cette recette pour terminer mon stock de tomates cerises... Mmmmh je sens que ça va sentir bon dans ma cuisine!

[Julia T]

  moi qui adore les pâtes je trouve ta recette fort intéressante avec les tomates rôties et les
aromates ça doit être super! merci.bises.Julia

[Valérie]

A chaque fois que je réalise cette recette, tout le monde en redemande. Je te la conseille vivement surtout que j'ai compris que tu aimais l'ail

[chacha]

un plat de pâte bien complet comme mes filles les apprécient, bonne journée

[lou]

un plat de pates bien gourmand et convivial !  je te souhaite une agréable semaine ! bises Lou