Pain Lavash

Vous vous demandez sûrement ce qu'est le pain Lavash! Il s'agit tout simplement d'une des galettes avec laquelle vous allez pouvoir confectionner vos wraps.

Vous pouvez également utiliser des tortillas de blé ou du pain pitta pour vos wraps mais personnellement j'aime moins.

C'est pourquoi, je vous propose la recette du pain Lavash pour vos créations.

Ingrédients (pour 10 galettes) :

• 500g de farine
• une pincée de sel
• 15g de levure boulangère
• 260ml d'eau tiède
• 60ml de fromage blanc

Préparation :

• Diluez la levure dans un peu d'eau
• A la main, mélangez tous les ingrédients ensemble
• Pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle forme une belle boule bien lisse
• Placez votre boule de pâte dans un récipient couvert d'un tissu et placez-le dans une pièce chaude
• Laissez reposer 1h
• Pétrissez à nouveau la pâte et laissez reposer 30min
• Etalez la pâte et créez vos 10 galettes selon la forme désirée pour votre wraps
• Chauffez une poêle sans huile et laissez chaque côté de la galette chauffer 1min

Il ne vous reste plus qu'à garnir vos wraps et à les déguster.

Profitez des légumes d'été pour garnir au mieux vos wraps...

Comments

[Minimirabelle]

Je ne connaissais pas ce nom! Ravie de l'avoir découvert!

[EnviesDélices]

je n'en ai encore jamais fait et ça me tente bien

[EmilieRD]

Un wrap doit être délicieux avec ce pain!

[Éric G. Delfosse]

Je vais coper-coller soignausement cette recette !


Grand merci...


Jusqu'à présent, je n'avais pas d'autre solution que d'utiliser des feuilles asiatiques !


 


Je passais aussi rapidement pour expliquer que je ne viens actuellement pas souvent parce que mon agenda est plus que full (pour l'instant, c'est full, mais ça ne va pas durer : je reviendrai),
et puis, je suis en vacances dès demain (ouf ! c'est tellement rare !)...


 


Mais mon blog est toujours en route, lui : il y a des articles programmés !


 


Voilàvoilàvoilà...


 


 


PS... Marre de retaper mes z'identifiants : ça devient une habitude, ces derniers temps... Grrr !

[Julia T]

Une belle recette de base à garder sous le coude! Bises