Nouilles chinoises aux légumes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 500g de nouilles de riz
• 300g de filet de poulet
• 1/2 poivron rouge
• 1 poivron jaune
• 1 courgette
• 1 petit brocolis
• huile d'olive
• 2 cuillères à café de curry
• Poivre et sel

Préparation :

• Nettoyer les légumes
• Détaillez en lamelle les légumes sauf le brocolis.
• Séparez les têtes de brocolis
• Coupez les filets de poulet en dés
• Dans un wok, faites cuire les légumes avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, pendant 10min à feux doux
• Dans une poële hiulée, faites dorer les dés de poulet, assaisonnez.
• Dans une casserole, faites bouilir de l'eau.
• Quand l'eau bout, sortez la casserole du feu et incorporez les nouilles de riz pendant 4min
• Quand tout est prêt, incorporez le poulet et les nouilles dans le wok, ajoutez le curry et mélangez.
• Servez bien chaud

Bon appétit!

Petit conseil : Arrosez doucement d'une sauce soja sucrée

Comments

[LOU]

quel beau plat de nouilles!! Belle soirée! bises lOu

[Kittie]

Ton petit plat a l'air très bon: j'adore tout ce qui est légumes avec des nouilles chinoises :-)

[Valérie]

Merci, dommage que la qualité de mon appareil photo ne rende pas mieux...
Le plat était très bon, il a plu à tout le monde

[AurelieWa]

j'aime bien ce genre de petit plat asiatique