Coulants au chocolat

01.04.2012

Jamais 2 sans 3... Voici le dernier "Tour en cuisine" de ce dimanche...

J'ai la chance de pouvoir chercher une recette sur le blog d'AurélieWa "Mes envies et délices", il s'agit d'un blog que je suis depuis quelques temps déjà...

C'est Kali du blog "Kali piplette et les sept chaudrons" qui va se promener chez moi au gré de ses envies.

J'ai eu beaucoup de mal à choisir, entre les différents risotto et les gâteaux... tout ce que j'aime en tout cas!
J'ai fini par réaliser les coulants au chocolat... Oui, oui, je sais! Encore une pâtisserie... Encore du chocolat... C'est ma période, j'ai envie de sucré!

Les coulants étaient parfait! Rien à modifier, la recette est excellente sauf pour mon régime (en hiver on peut se faire du bien! non?)

Ingrédients (pour 8 caissettes) :

100 g de beurre
100 g de chocolat noir
100 g de sucre
2 œufs
30 g de farine

Préparation:

Faites fondre le beurre et le chocolat (dans une casserole à feu très doux ou au four à micro-ondes).
Ajoutez ensuite les œufs un à un puis le sucre en pluie et la farine.
Lorsque la préparation est homogène, remplissez des empreintes à muffins et enfournez 9 mn dans un four préchauffé à 220°C.
Attendez quelques minutes avant de démouler ces muffins puis dégustez tiède ou froid