Cavatappi à la forestière

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 500g de cavatappi
• 3 tranches de jambon dégraissé
• 250g de champignons de Paris
• 200g de tomates concassées
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 50ml d'eau
• 1 cube bouillon de légumes
• 30g de parmesan
• Huile d'olive
• 2 cuillères à café de thym
• 1 cuillère à café d'herbes de provence
• 1 morceau de sucre
• Poivre et sel

Préparation :

• Pelez et émincez l'ail et l'oignon.
• Dans une casserole, faites revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive.
• Ajoutez l'ail et les tomates, ajoutez le sucre et saupoudrez de thym. Assaisonnez.
• Laissez réduire pendant 10min à feu doux
• Coupez le jambon en dés.
• Nettoyez et émincez les champignons. Ajoutez-les à la sauce tomate et laissez cuire 10min.
• Pendant ce temps, faites cuire les cavatappi selon les indications du paquet.
• Egouttez les pâtes et mélangez-les à la sauce.
• Servez bien chaud et soupoudrez de parmesan

Comments

[etudianteauxfourneaux]

ta poele me tente vraiment, en plus j'ai faim alors ca aide pas^^

[alaro]

quelle délicieuse assiette ! ;-)

[Cupcakes en folie et autres douceurs]

un plat bien gourmand! Pour moi c'est une belle découverte!!! Bisous