Rata aux pissenlits

Cuisine belge

Par Valérie

Recette bien du fin fond de la Wallonie. Comme tout ce qui est bon et du terroir c'est gras... Le pissenlit c'est facile, dans tous les jardins il y en a par centaine... En tout cas chez nous c'est le cas. Un petit conseil d'ami : ne mangez surtout pas...

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Salade César au poulet épicé

Salades & légumes

Par Valérie

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse salade que vous pouvez servir soit en entrée soit en plat unique pour une journée légère. A la base, je suis partie d'une salade César classique que j'ai modifié pour en faire une version au poulet épicé façon...

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Wok de kangourou aux légumes croquants

Cuisine chinoise

Par Valérie

Du kangourou dans l'assiette pourquoi pas! Voici une petite recette réalisée en 20min montre en main. Ingrédients (pour 2 personnes) : 200g de filet de kangourou 1 poivron rouge 100g de soja 1 courgette 4 carottes 2 ciboules 200g de champignons des bois...

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Pizza rustica

Cuisine italienne

Par Valérie

Le printemps tardant à pointre le bout de son nez, il a encore neigé ce week-end... Youpie! J'ai décidé d'inviter l'Italie à ma table Ingrédients : 1 pâte à pizza 1 oeuf 1 boule de mozzarella de bufflonne 3 c. à soupe de crème fraîche 30g de parmesan...

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Blancs de dinde à la mexicaine

Cuisine américaine

Par Valérie

Ingrédients (pour 4 personne) 400 g de blanc de dinde 1 poivron rouge 1 poivron jaune 400g d'haricots rouge 200 g de maïs 1 oignons 1 gousse d'ail 1 bouquet garni 1 coulis de tomates cumin en poudre 2 c. à soupe d'huile d'olive poivre Préparation : Pelez...

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Soupe de courgettes

Soupes

Par Valérie

Et moi qui croyait que l'hiver avait dit son dernier mot... Et bien raté! Du coup, j'ai craqué pour cette soupe minceur à la courgette pour me réconforter tout en regardant la neige tomber. Ingrédients (pour 2L de soupe) : 2 courgettes 1 pomme de terre...

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Mignardises poire & chocolat

Cakes, muffins & gâteau

Par Valérie

Pendant quelques semaines, j'ai délaissé mon blog. Merci le boulot ^^ Pour ce nouveau tour en cuisine, j'ai été cherché une recette sucrée dans la cuisine de Djanisse.Par rapport à sa recette de base, j'ai rajouté une pomme. Bah oui, il m'en restait......

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Cake au Toblerone

Cakes, muffins & gâteau

Par Valérie

Après une bonne soupe légère, je fonds pour ce super cake régressif au toblerone. Le goûter c'est l'adopter! Vous êtes prévenu... Ingrédients (pour 1 cake) : 150g de toblerone noir 300g de chocolat noir pâtissier 200g d'amandes moulues 1 cuillère à café...

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