Beignets de poulet à la sauce aigre-douce

Cuisine chinoise

Par Valérie

Encore une superbe recette chinoise idéale quand on reçoit des amis ou de la famille. A condition, bien entendu, d'apprécier cette cuisine... Comme vous le savez, à la maison, on adore! Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 blancs de poulet 150g de farine...

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Scampis au beurre à l'ail

Cuisine belge

Par Valérie

Il s'agit d'une préparation toute simple et rapide (elle vous prendra moins de 10min). Comme on ne peut pas tout avoir, cette recette n'est pas diététique pour un sou... Les scampis au beurre à l'ail peuvent être servi en entrée avec un morceau de pain...

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Velouté carottes-courgettes

Soupes

Par Valérie

Ingrédients (pour 4 personnes) : 6 carottes 1 courgette 5 vaches qui rit 1 échalotte 1 cuillère à café d'huile d'olive 1 cube bouillon de légume 700ml d'eau Poivre Préparation : Nettoyez la courgette et coupez-là grossièrement Râpez la peau des carottes...

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Poivrons farcis

Cuisine française

Par Valérie

Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 poivrons 300g de viande hachée 1 grosse échalote 1 gousse d'ail 1 oeuf 1 cuillère à soupe de chapelure 1 cuillère à soupe d'herbe de provence 1 pincée de poivre Préparation : Préchauffez votre four à 180° Nettoyez les...

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Pâtes au thon & tomates à la Toscane

Cuisine italienne

Par Valérie

Toujours dans le registre de mes recettes de vacances (en attendant les miennes), j'ai sélectionné une recette toute simple de pâtes au thon. Comme il me restait des tomates cerises et que je me suis offert une nouvelle huile d'olive qui m'a inspirée....

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Verrines de saumon fumé au tzatziki

Entrées

Par Valérie

Voici une petite entrée froide pleine de fraicheur. Ingrédients (pour 6 verrines) : 200g de saumon fumé 150g de tomates cerises 1/2 concombre 2 yaourts grecques 1 gousse d'ail ciboulette Préparation : Pelez le demi concombre, coupez-le dans le sens de...

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Poulet épicé au lait de coco

Cuisine chinoise

Par Valérie

Pour ce nouveau "Tour en Cuisine", j'ai été cherché une recette sur ce superbe blog : "les recettes de Maud" (désolée, pas de photo cette fois-ci, mon appareil m'a laché) Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 escalopes de poulet 125ml de lait de coco 200ml...

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Soupe à l'oignon

Soupes

Par Valérie

Vous avez peur de mettre que de l'oignon dans vos soupes? N'hésitez plus, cette soupe bien de chez moi, est divine. Je vous donne la recette de base puisqu'elle est déclinable avec une pomme de terre (je ne trouve pas qu'elle soit nécessaire, cette soupe...

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Mini-moelleux à la fleur d'oranger

Cakes, muffins & gâteau

Par Valérie

Ingrédients (pour 10 pièces) : 125g de farine 2 oeufs 75g de sucre en poudre (Ligne au Sucre & Stévia) 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique 60g de beurre 5cl de lait 1 cuillère à soupe d'eau à la fleur d'oranger (Au Pays de la Fleur...

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Velouté de courgettes et lanières de saumon fumé

Soupes

Par Valérie

Je vous présente aujourd'hui une recette de velouté de courgettes qui est accompagné de saumon fumé. Le saumon relève délicieusement la recette et lui confère une petite note salée qui n'est pas désagréable du tout. Ce velouté peut être servi comme amuse-bouche...

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