Cookies tout chocolat

Biscuits

Par Valérie

Ingrédients (pour 8 pièces) : 75g de beurre demi-sel 60g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 120g de farine 1 gros oeuf 20g de chocolat en poudre Quelques pépites de chocolat noir Préparation : Sortez le beurre du frigo pour qu'il ramollisse Préchauffez...

Lire la suite

Tarte salée saumon & brocolis

Cuisine belge

Par Valérie

Je participe à un "Tour en cuisine" de Miss Cuisine, il s'agit du 99ème! Pour ce tour, j'ai été chez Diwall et Kittie est venue chez moi. J'ai sélectionné une tarte salée au saumon et brocolis. Elle donne très mal au visuel mais qu'est-ce qu'elle était...

Lire la suite

Burger Classique

Cuisine américaine

Par Valérie

Pour ce nouveau "Tour en cuisine", "Pix'Elles cuisinent" est venue chez moi et j'ai été sur "Happy Food" trouver une petite merveille culinaire. Lors d'un tour précédent, elle était venue chez moi. C'est à mon tour de lui faire honneur... Après une pré-selection...

Lire la suite

Chicons au gratin

Cuisine belge

Par Valérie

Aujourd'hui, une bonne petite recette bien belge qui plait à tous les coups. Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 chicons 2 tranches de jambon cuit à l'os 130g de beurre 200ml de lait 4 cuillères à soupe de farine 300g de gruyère râpé Poivre, sel et noix...

Lire la suite

Tarte frangipane au chocolat fraise

Cakes, muffins & gâteau

Par Valérie

Ingrédients : 1 pâte brisée 160g de poudre d'amande 130g de sucre 100g de beurre mou 60g de farine 3 oeufs 1 cuillère à café d'arôme de vanille 60g d'amande éffilées 100g de chocolat fraise 6 cuillères à soupe de sucre impalpable 2 cuillères à soupe d'eau...

Lire la suite

Tartelettes de tomates, à la feta & au thym frais

Apéro

Par Valérie

Il s'agit d'un petit apéro vite réalisé et qui a un bon goût d'antan. Ingrédients (pour 12 pièces) : 2 rouleaux de pâte feuilletée 1 oeuf 1 pot de pesto rouge 1 petit bouquet de thym frais 150g de feta 300g d'un assortiment de tomates 1 filet d'huile...

Lire la suite

Pizza aux tomates rôties & mozzarella

Cuisine italienne

Par Valérie

Et oui, encore un "Tour en cuisine"... Il s'agit du numéro 94 (déjà!). J'ai été sur le magnifique blog de Pouette que j'ai épluché et c'est Poly qui est venue sur le mien. Sans plus attendre, je vous livre la recette de pizza aux tomates rôties et mozzarella....

Lire la suite

Palmiers aux deux saveurs du Sud

Apéro

Par Valérie

Nouveau petit "Tour en cuisine". J'ai été acceuillie par carine et c'est AurélieWa qui l'a été chez moi... J'avais envie de réaliser quelque chose de simple et de rapide pour un apéro. J'ai choisi de tester ces palmiers bi-goût que je trouvais très intrigant....

Lire la suite

Couscous de poulet

Cuisine marocaine

Par Valérie

Aujourd'hui, c'est couscous à la maison! Mmmm toutes ces bonnes odeurs du Sud, que du bonheur dans la grisaille. Pour ce plat, il faut compter 1h de préparation et 2h de cuisson. Dur dur, de faire ce type de cuisine tous les jours. Petite précision, la...

Lire la suite

Salade de fruits frais printanière

Desserts

Par Valérie

Ingrédients (pour 6 personnes) : 5 kiwi 300g de fraises 2 oranges 2 banane 1 cuillère à soupe de cassonade jus de citron Préparation : Coupez les oranges en deux et pressez les oranges Nettoyez et équeutez les fraises Coupez les fraises en dés Pelez les...

Lire la suite