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16 septembre 2012 7 16 /09 /septembre /2012 09:00

Je participe au tour à petit prix de miss cuisine. Le but est de réaliser un plat pour 3€/personne.

J'essaie autant que possible de faire attention à mon budget tout en prenant des produits de qualité et le plus sain pour la santé. C'est donc tout naturellement que je participe à ce tour à thème.

Ce plat vous coûtera 2€/personne et est idéal pour un lunch diététique lors des grandes chaleurs. Vous pouvez également emporter facilement ce plat pour un pique-nique.

 

  DSCN2797.JPG

 

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 4 tomates
  • 200g de pâtes grecques
  • 100g de fromage de brebis (style feta)
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette
  • 100g de jambon blanc
  • 1 gousse d'ail
  • 8 olives vertes
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • Poivre et sel

Préparation :

  • Coupez un chapeau de chaque tomate
  • Evidez-les de leurs pépins
  • Faites cuire les pâtes dans une casserole d'eau portée à ébulition selon les indications du paquet
  • Egouttez-les et passez-les à l'eau froide
  • Coupez en morceaux le fromage, le jambon ainsi que les olives
  • Mélangez-les avec le fromage, le jambon, la ciboulette, la gousse d'ail pressée ainsi que les olives vertes
  • Préparez la vinaigrette avec l'huile d'olive et le jus de citron, poivrez
  • Versez la vinaigrette dans les pâtes et mélangez
  • Garnissez les tomates

Servez bien frais!

 

 

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22 mai 2012 2 22 /05 /mai /2012 10:48

Je vous propose une très chouette recette légère "à la grecque" qui sent bon les aromates.

 

DSCN2647.JPG

 

Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 300g d'haché d'agneau
  • 50g de feta
  • 3 tomates
  • 1 oignon
  • 1 cube bouillon aux herbes
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
  • Poivre
  • Romarin

 

Préparation :

  • Divisez le haché d'agneau en 12 portions
  • Formez des boulettes et piquez-les sur les biques à brochette
  • Émiettez le cube dans l'huile d'olive
  • Badigeonnez-en les brochettes
  • Faites-les cuire à la poële
  • Épluchez l'oignon et coupez-le en rondelles
  • Mélangez le reste d'huile d'olive avec le vinaigre de vin ainsi que le poivre et le romarin
  • Ajoutez y les tomates, la feta et les oignons
  • Dressez vos assiettes

Bon appétit!

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Petit mot gourmand

Bonjour à tous et à toutes,

 

J'ai eu envie d'ouvrir ce blog pour partager de recettes simples et pleines de saveurs de la cuisine d'ici et d'ailleurs mais aussi pour partager des conseils, des astuces, vos recettes, ...

 

Je vous souhaite une bonne visite et un bon appétit!

 

 

--> Il est vivement autorisé de me laisser vos impressions, vos remarques et tous vos commentaires.

En effet, ça fait toujours plaisir

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