7 août 2012
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05:00
Il fait plein soleil et très chaud chez vous aussi? Faites comme moi, un bon milkshake à la fraise!
Ingrédients (pour 2 verres) :
- 300ml de lait bien froid
- 180g de fraises
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre (Ligne au sucre & Stévia)
- 3 boules de glace vanille
Préparation :
- Lavez les fraises et équeutez-les
- Mélangez dans les ingrédients dans un bol
- Mixez pendant environ 1 minute jusqu'à l'obtention d'un liquide mousseux
Servez très très frais
Petite astuce si vous n'avez pas de fraise : remplacez les fraises par du sorbet à la fraise... Facile et très frais surtout!
Cette recette a été réalisée avec mon partenaire "Ligne au sucre et Stévia"
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2 mai 2012
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13:20
La saison des fraises est de retour! Et oui, enfin...
Vu qu'hier soir, il faisait encore magnifique et assez chaud, je me suis lancée dans la réalisation de milkshakes dont celui-ci.
Ingrédients (pour 2 verres) :
- 8 fraises
- 1 banane
- 2 boules de glace
- 4 cuillères à soupe de lait
- 1 cuillère à soupe de sucre
Préparation :
- Lavez les fraises et équeutez-les
- Dans un blender, placez les fraises et le lait. Mixez
- Ajoutez la banane épluchée et coupée en morceaux, mixez à nouveau
- Incorporez la glace et le sucre, mixez de nouveau jusqu'à ce que le mélange soit mousseux
- Servez très frais
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24 avril 2012
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10:00
Je participe au concours lancé par "Les délices d'Alice" pour ses 1 an.
Le thème, bien que difficile, est très original, il s'agit de réaliser une recette autour du thème d'Alice aux pays des merveilles.
Je ne sais pas pourquoi, mais ce thème m'a fait pensé aux fruits bien colorés tels que l'orange et l'ananas. Pour un côté plus pinky, j'ai rajouté du sirop de grenadine. Je vous présente donc mon
smoothie à la grenadine.
Ingrédients (pour 2 verres) :
- 2 oranges non traitée
- 100g d'ananas
- 3 cuillères à soupe de sirop de grenadine
- 10cl de lait
- 1 boule de glace vanille
Préparation :
- Râpez le zeste d'une orange
- Pressez les deux oranges
- Coupez l'ananas en morceaux
- Dans un blender, mélangez le jus d'orange, le zeste, l'ananas, le lait, la glace ainsi que le sirop de grenadine
- Mixez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène
- Dégustez aussitôt
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1 mars 2012
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18:00
Il s'agit d'un cocktail déclinable selon vos goûts. Tous les parfums peuvent se marier (ou presque), faites parlez votre imagination et dégustez!
Ingrédients :
- Jus d'orange
- Sirop de grenadine
Préparation :
- Versez dans vos verres le jus d'orange
- Ensuite, versez délicatement et doucement le sirop de grenadine
Je ne vous avais pas dit que c'était simple? Idéal pour les apéro pour ceux qui ne boivent pas d'alcool ou qui aiment tout simplement un bon jus "amélioré".
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8 février 2012
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Il fait toujours très froid, du coup, je recherche différentes boissons chaudes pour ne pas boire que du chocolat, du café et du thé.
Il me restait 3 oranges à jus... hop dans la casserole pour un jus d'orange spécial hiver.
Ingrédients (par verre) :
- 3 oranges à jus
- 1 1/2 cuillère à café de miel
- 1 cuillère à café de cannelle
Préparation :
- Pressez les oranges à jus
- Dans un poêlon, faites chauffez tout doucement le jus, le miel et la cannelle. N'oubliez pas de mélanger. Il ne faut pas que la préparation se mettent à bouillir. Le jus doit être juste
chaud.
- Servez dans des verres
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4 février 2012
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08:37
Il neige, il fait froid et on a besoin de chaleur et de réconfort.
Voici une petite recette simplissime pour deux verres.
Ingrédients :
- 500ml de lait
- 1 cuillère à soupe d'eau
- 2 boules de glace au chocolat
- 2 cuillères à soupe de cacao amer
Préparation :
- Dans une casserole, portez à ébulition d'eau puis verser le lait. Cette technique évitera au lait de caraméliser dans le fond de la casserole.
- Dans deux grands verres, placez une boule de glace au chocolat
- Versez le lait chaud sur la glace, puis saupoudrez le tout de cacao
- Servez immédiatement
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23 décembre 2011
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10:40
Noël approche à grand pas. Toute cette féérie, cette ambiance, cette chaleur dans l'hiver, ...
Le traditionnel vin chaud y est pour quelque chose ;)
Personnellement, je l'aime avec de l'amaretto...
Ingrédients :
- 1L de vin rouge doux type "Côte du Rhone"
- 330ml d'eau
- 50ml d'amaretto
- 125g de sucre
- 15g de cannelle
- 3 clous de girofle
- jus de citron
Préparation :
- Versez le vin et l'eau dans une casserole à feux moyen
- Lorsque le vin frémit, diminuez la puissance du feu et ajoutez le sucre, les clous de girofle, le jus de citron et la cannelle. Melangez de façon à diluer le sucre et la cannelle.
- Ajoutez l'amaretto
- Pendant 1min30 laissez frémir à feu vif tout en évitant de porter le vin a ébulition afin de ne pas masquer les saveurs.
- Laissez chauffer maximum 5min.
Petite astuce : le temps de cuisson va définir le taux d'alcool présent dans le breuvage. Plus le vin reste sur le feu moins il sera alcoolisé.
(Petite photo de la grand place de Bruxelles lors des illuminations de fin d'année 2010 du Marché de Noël "Plaisirs d'hiver")
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