Tortellinis aux scampis

 

Ingrédients (pour 2 personnes) :

• 200g de pâtes
• 250g de scampis
• 1 gros oignon
• 1 gousse d'ail
• 5cl de vin blanc sec
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• quelques brins d'aneth
• Poivre

Préparation :

• Chauffez un grand volume d’eau salée. Laissez cuire les pâtes selon le temps indiqué sur l’emballage
• Pelez les oignons et l’ail puis émincez-les finement
• Décortiquez les scampis
• Faites revenir dans un peu d'huile l'ail et l'oignon
• Incorporez les scampis et laissez cuire environ 5min
• Versez le vin blanc et laissez mijoter
• Poivrez et parsemez d'aneth

• Mélangez le tout avec les pâtes.

Servez bien chaud, bon appétit!

Si vous avez du safran, ça donnera encore plus de goût à votre préparation.

Comments

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awesome dish. yammy coolk.It is true that it is a dish that gives really want!

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Un bon blog est une très bonne recette. Cent pour cent quand je le fais cuire. Merci pour le blog sympa.

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I think I must have been Italian in another life to love that much pasta. So when I see a recipe like this, it makes me necessarily want

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Essayez quelque chose de différent ce soir avec tortellini au fromage. Plutôt de la vinaigrette aux tomates habitude, fournir le long avorton ailleurs tomates dans une sauce de langoustines. Graisse chaude également le beurre dans une poêle gigantesque sur la passion moyen jusqu'à ce que le beurre soit fondu.

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Miam! c'est excellent!