13 mai 2012
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09:00
Je participe à un "Tour en cuisine" de Miss Cuisine, il s'agit du 99ème!
Pour ce tour, j'ai été chez Diwall et Kittie est venue chez moi.
J'ai sélectionné une tarte salée au saumon et brocolis. Elle donne très mal au visuel mais qu'est-ce qu'elle était bonne!
Ingrédients :
- 1 rouleau de pâte brisée
- 10 têtes de brocolis
- 250g de mozzarella
- 150g de filet de saumon
- 3 oeufs
- 50g de fromage frais
- 2 cuillères à soupe de crème fraiche
Préparation :
- Faites cuire les brocolis (cuisson selon vos goûts)
- Coupez en dés le filet de saumon
- Mettez votre four à préchauffer à 180°
- Battez les oeufs avec le fromage frais et la crème
- Déroulez votre pâte brisée et étalez-la dans un plat à tarte
- Piquez-en le fond avec une fourchette
- Versez le mélange oeufs, crème et fromage
- Placez les têtes de brocolis coupés en petits morceaux
- Parsemez de dés de saumon
- Coupez la mozzarella en tranches et placez-les sur la tarte
- Enfournez pour 30min (la pâte doit être bien dorée)
La photo est absolument moche, qui a envie de m'offrir un bon appareil photo?
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