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17 janvier 2012 2 17 /01 /janvier /2012 15:54


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Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 2 tomates 
  • 4 carottes 
  • 2 oignons
  • 2 poireaux entiers
  • 3 cubes de bouillon de boeuf
  • 2 litres d'eau
  • 1 noix de beurre
  • Poivre et sel

 

Préparation :

  • Pelez les carottes, les poireaux (le blanc et le vert) et les oignons. Rincez-les à l'eau et coupez-les en morceaux.
  • Faites fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez y les légumes coupés, l'eau et les cubes.
  • Portez à ébullition.
  • Lavez et épluchez les tomates. Coupez la chair en petits morceaux et ajoutez les à la soupe.
  • Laissez sur le feu 15min.
  • Mixez et assaisonnez à votre goût.

Bon appétit!

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Bonjour à tous et à toutes,

 

J'ai eu envie d'ouvrir ce blog pour partager de recettes simples et pleines de saveurs de la cuisine d'ici et d'ailleurs mais aussi pour partager des conseils, des astuces, vos recettes, ...

 

Je vous souhaite une bonne visite et un bon appétit!

 

 

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