750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
11 mars 2013 1 11 /03 /mars /2013 14:33

Et moi qui croyait que l'hiver avait dit son dernier mot... Et bien raté! Du coup, j'ai craqué pour cette soupe minceur à la courgette pour me réconforter tout en regardant la neige tomber.

 

1250516378-copie-1.JPG

 

Ingrédients (pour 2L de soupe) :

  • 2 courgettes
  • 1 pomme de terre moyenne
  • 2 oignons
  • 1 cube bouillon de volaille
  • 1,5L d'eau
  • 4 cuillères à café de gingembre en poudre
  • 3 brins de romarin
  • 1 cuillère à café d'herbes de Provence
  • Poivre
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Préparation :

  • Nettoyez les courgettes et détaillez-les en rondelles
  • Épluchez la pomme de terre et coupez-la en quartier
  • Emincez les oignons
  • Dans une casserole, faites chauffer l'huile
  • Ajoutez les oignons ainsi que le gingembre
  • Laissez cuire pendant 3-4min
  • Incorporez les courgettes, la pomme de terre ainsi que l'eau et le cube bouillon
  • Mélangez et assaisonnez
  • Laissez cuire pendant 15min à couvert
  • Mixez 
  • Servez bien chaud

 

Partager cet article
Repost0

commentaires

F
<br /> Une bonne tite soupette bien agréable avec ce temps. Bonne soirée<br />
Répondre
J
<br /> Une soupe délicieuse et réconfortante! Bises!<br />
Répondre

Petit mot gourmand

Bonjour à tous et à toutes,

 

J'ai eu envie d'ouvrir ce blog pour partager de recettes simples et pleines de saveurs de la cuisine d'ici et d'ailleurs mais aussi pour partager des conseils, des astuces, vos recettes, ...

 

Je vous souhaite une bonne visite et un bon appétit!

 

 

--> Il est vivement autorisé de me laisser vos impressions, vos remarques et tous vos commentaires.

En effet, ça fait toujours plaisir

Recherche

J'y participe

 

Top blogs de recettes

 

http://www.untourencuisine.com/ressources/design/Logo_150_250.png

logo-750-2.jpg

Partenariat

http://ileauxepices.com/blog/wp-content/uploads/2013/01/Vente-%C3%A9pices-Lile-aux-%C3%A9pices-300x231.pnghttp://www.kikkoman.fr/fileadmin/templates/img/Logo_KIK_NL_rgb_282px.gif

http://www.quaisud.fr/images/3_1_index.gif

http://storage.canalblog.com/49/31/726465/54928776_p.jpg

logo Silikomart

http://www.lignesucrestevia.fr/media/images/titre/ligne-sucre-et-stevia.png

http://www.lafleuroranger.com/img/logo.jpg

http://www.attitudesnews.fr/skin/frontend/default/attitudesnews/images/logo.gif