750 grammes
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28 février 2012 2 28 /02 /février /2012 12:31

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Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 250g de carottes
  • 1 gousse d'ail
  • 2 cubes bouillon de volaille
  • 500ml d'eau
  • 1 cuillère à café d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de curry
  • Poivre et sel
  • Persil

 

Préparation :

  • Râpez les carottes et coupez-les en rondelles
  • Emincez grossièrement l'ail
  • Reconstituez le bouillon, portez-le à ébullition
  • Faites revenir l'ail dans une casserole avec un peu d'huile pendant 1 min
  • Ajoutez les carottes
  • Couvrez du bouillon et laissez cuire pendant 15min
  • Quand les légumes sont cuit, retirez du feu et passez au mixer
  • Assaisonnez à l'aide du poivre, du sel et du curry, mélangez
  • Servez bien chaud et décorez vos bols en les parsemant de persil

 

Bon appétit

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commentaires

O
<br /> très bonne cette soupe !!bravo<br />
Répondre
P
<br /> je ne dis jamais non à une bonne soupe...<br /> <br /> <br /> bizzzz<br />
Répondre
C
<br /> Miaaaaam!! Un régal!!!<br />
Répondre
E
<br /> avec du cumin pour moi a la place du curry et c'est parfait<br />
Répondre
V
<br /> <br /> Pourquoi pas, ça doit être tout aussi bon et relevé!<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> hummm un délicieux velouté!!!<br />
Répondre

Petit mot gourmand

Bonjour à tous et à toutes,

 

J'ai eu envie d'ouvrir ce blog pour partager de recettes simples et pleines de saveurs de la cuisine d'ici et d'ailleurs mais aussi pour partager des conseils, des astuces, vos recettes, ...

 

Je vous souhaite une bonne visite et un bon appétit!

 

 

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