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28 février 2012 2 28 /02 /février /2012 12:31

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Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 250g de carottes
  • 1 gousse d'ail
  • 2 cubes bouillon de volaille
  • 500ml d'eau
  • 1 cuillère à café d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de curry
  • Poivre et sel
  • Persil

 

Préparation :

  • Râpez les carottes et coupez-les en rondelles
  • Emincez grossièrement l'ail
  • Reconstituez le bouillon, portez-le à ébullition
  • Faites revenir l'ail dans une casserole avec un peu d'huile pendant 1 min
  • Ajoutez les carottes
  • Couvrez du bouillon et laissez cuire pendant 15min
  • Quand les légumes sont cuit, retirez du feu et passez au mixer
  • Assaisonnez à l'aide du poivre, du sel et du curry, mélangez
  • Servez bien chaud et décorez vos bols en les parsemant de persil

 

Bon appétit

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commentaires

oum yacine 29/02/2012 23:23


très bonne cette soupe !!bravo

Patchouka 29/02/2012 22:28


je ne dis jamais non à une bonne soupe...


bizzzz

Cuisine En Couleurs 29/02/2012 21:25


Miaaaaam!! Un régal!!!

etudianteauxfourneaux 29/02/2012 19:40


avec du cumin pour moi a la place du curry et c'est parfait

Valérie 01/03/2012 09:42



Pourquoi pas, ça doit être tout aussi bon et relevé!



Cupcakes en folie et autres douceurs 29/02/2012 15:36


hummm un délicieux velouté!!!

Petit mot gourmand

Bonjour à tous et à toutes,

 

J'ai eu envie d'ouvrir ce blog pour partager de recettes simples et pleines de saveurs de la cuisine d'ici et d'ailleurs mais aussi pour partager des conseils, des astuces, vos recettes, ...

 

Je vous souhaite une bonne visite et un bon appétit!

 

 

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