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22 janvier 2012 7 22 /01 /janvier /2012 14:32

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Ingrédients :

  • 2 poireaux
  • 1 grosse pomme de terre
  • 1 oignon
  • 1/2L de lait
  • 1/2L d'eau
  • Une noix de beurre
  • 2 cuillère à café de noix de muscade
  • Poivre et sel

 

Préparation :

  • Lavez et coupez les poireaux en rondelles. Epluchez la pomme de terre et coupez-la en rondelle.
  • Coupez grossièrement l'oignon
  • Faites revenir dans une casserole les poireaux et l'oignon avec une noix de beurre. Laissez sur feu doux pendant 10min
  • Ajoutez la pomme de terre aux poireaux.
  • Incorporez le lait et l'eau. Laissez mijoter pendant 30min.
  • Assaisonnez à votre goût à l'aide de noix de muscade, poivre et sel
  • Mixez la soupe et servez bien chaud

 

Bon appétit!

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commentaires

Julia T 23/01/2012 01:29


 toute la beauté du classique! bises. Julia

nedjma 22/01/2012 19:47


j'adore le poireau et avec ce froid c'est parfait!


bisous

Petit mot gourmand

Bonjour à tous et à toutes,

 

J'ai eu envie d'ouvrir ce blog pour partager de recettes simples et pleines de saveurs de la cuisine d'ici et d'ailleurs mais aussi pour partager des conseils, des astuces, vos recettes, ...

 

Je vous souhaite une bonne visite et un bon appétit!

 

 

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