8 mars 2012
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Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 80g de roquette
- 250g de filet de poulet
- 375 de macaroni court
- 2 carottes
- 80g de boursin salade aux fines herbes
- 3 cuillères à café de thym
- 1/2 cuillère à soupe d'huile de sésame
- 1/2 cuillère à café d'huile d'olive
Préparation :
- Faites bouillir une casserole d'eau et faites cuire al dente vos pâtes puis égouttez-les
- Coupez le filet de poulet en dés
- Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et de sésame. Laissez griller le poulet à feu vif et parsemez-le de thym. Tout en n'oubliant pas de le retourner régulièrement. Il est prêt quand les bords auront une jolie couleur brune.
- Nettoyez les carottes et la roquette
- Dans un saladier, mettez la roquette, râpez les carottes
- Incorporez le boursin salade, les pâtes ainsi que le poulet
- Servez tiède ou froid
Bon appétit!