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5 janvier 2012 4 05 /01 /janvier /2012 10:57

Petite improvision maison qui était très très bonne.

 

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Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 4 escalopes de veau
  • 2 tranches de jambon dégraissé
  • 6 tranches de gruyère
  • 200g de champignons de Paris
  • 25g de beurre
  • huile d'olive

 

Préparation :

  • Coupez les tranches de jambon en deux dans le sens de la largeur
  • Dans une assiette, placez l'escalope de veau puis une demi tranche de jambon et enfin une tranche de fromage, roulez le tout et faites tenir à l'aide d'un cure dent. Répétez l'opération pour les autres escalopes.
  • Faites préchauffer votre four à 180°C
  • Coupez en lamelles les champignons de Paris et faites les grillez dans une poêle.
  • Faites légèrement cuire, à l'huile d'olive, la viande (de façon a ce qu'elle se dore).
  • Pendant ce temps, beurrez un plat qui va au four.
  • Disposez les roulades et les champignons. Parsemez des deux dernières tranches de gruyère.
  • Mettez au four pendant 20min.

 

Bon appétit!

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commentaires

M
Un plat très savoureux!
Répondre
M
<br /> Cette recette me tente bien !! j'adore ce genre de plat simple, rapide et bon.<br />
Répondre

Petit mot gourmand

Bonjour à tous et à toutes,

 

J'ai eu envie d'ouvrir ce blog pour partager de recettes simples et pleines de saveurs de la cuisine d'ici et d'ailleurs mais aussi pour partager des conseils, des astuces, vos recettes, ...

 

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