750 grammes
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15 janvier 2012 7 15 /01 /janvier /2012 21:24

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Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée
  • 250g de champignons de Paris
  • 150g de boursin ail et fines herbes spécial salade
  • 3 oeufs
  • 1 grosse tomate
  • 20cl de crème liquide
  • 20g de beurre
  • Poivre et sel

Préparation :

  • Etalez la pâte dans un moule et piquez le fond à l'aide d'une fourchette. Reservez au frais.
  • Faites préchauffer votre four à 180°
  • Lavez et égoutez les champignons et les tomates
  • Coupez les champignons en lamelles, coupez les tomates en petits dés
  • Faites revenir les champignons dans du beurre
  • Dans un saladier, battez les oeufs et la crème. Assaisonez à votre goût.
  • Incorporez le mélange champignons, beurre et les tomates. Mélangez bien.
  • Sur la pâte, versez la prépartion de façon homogène. Piquez à divers endroit de la quiche des morceaux de boursin.
  • Laissez cuire au four pendant 45min.

 

==> Si vous n'avez pas de boursin spécial salade mais la version à tartiner ou à cuire : incorporez le fromage en même temps que les champignons et les tomates.

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commentaires

C
<br /> un véritable délice!!!<br />
Répondre
V
<br /> <br /> Et très facile à faire... Merci<br /> <br /> <br /> <br />

Petit mot gourmand

Bonjour à tous et à toutes,

 

J'ai eu envie d'ouvrir ce blog pour partager de recettes simples et pleines de saveurs de la cuisine d'ici et d'ailleurs mais aussi pour partager des conseils, des astuces, vos recettes, ...

 

Je vous souhaite une bonne visite et un bon appétit!

 

 

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