750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
6 juillet 2012 5 06 /07 /juillet /2012 08:40

En me promenant sur "Un amour de recette", j'ai eu le coup de foudre pour cette recette.
Du poulet, des pommes de terre au four et des épices... tout ce que j'aime!

 

DSCN2733.JPG

 

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 4 cuisses entières de poulet
  • 1/2 citron pressé
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 1 cuillère à café de thym 
  • 1 gousse d'ail 
  • 1 cuillère à café de coriandre moulue
  • poivre & sel
  • 10 belles pommes de terre
  • 1 oignon
  • 1 cuillère à café d'origan
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à café de romarin

Préparation :

  • Préchauffez votre four à 200°C
  • Versez le jus de citron, la moitié de l'huile d'olive et le miel dans un saladier
  • Remuez en incorporant le thym, la moitié de l'ail et le coriandre moulue
  • Ajoutez les morceaux de poulet, salez et poivrez
  • Mélangez de manière à bien enrober de marinade
  • Nettoyez puis coupez les pommes de terre en morceaux
  • Coupez l'oignon en rondelles
  • Déposez-les dans un plat huilé allant au four
  • Ajoutez l'origan, le paprika, le romarin ainsi que le reste d'ail, mélangez
  • Déposez le poulet sur les pommes de terre
  • Enfournez pendant 45min (jusqu'à ce que la viande et les pommes de terre soient bien cuites et dorées)
  • Arrosez avec le jus à mi-cuisson
  • Servez, accompagné de légumes

 

J'ai eu un gros problème de cuisson des pommes de terre. Elles n'étaient pas cuites du tout! J'ai pourtant laissé mon plat 1h au four. Heureusement, mes amies ne m'en ont pas tenu rigueur! Merci les filles...


La prochaine fois, je précuirais un peu mes pommes de terre avant de les mettre au four.

Partager cet article
Repost0

commentaires

U
<br /> Contente que la recette t'ai plu! Bizar pour les pommes de terre, le four doit jouer un role dans cette supercherie! ^^ :)<br />
Répondre
V
<br /> <br /> Je pense aussi :( Mais frustrant!<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> j'ai l'odeur qui passe à travers l'écran!!!!!! Mmmmmmmmmmmmm!!!!<br />
Répondre
Y
<br /> moi aussi j'aime ton assiette !!!<br /> <br /> <br /> bizzzzz<br />
Répondre
O
<br /> ca donne envie !!<br />
Répondre
J
<br /> Une assiette parfumée tout plein! J'adore! Bises Julia<br />
Répondre
V
<br /> <br /> C'est vrai que c'était parfumé, tu sais bien que j'adore les épices ^^<br /> <br /> <br /> <br />

Petit mot gourmand

Bonjour à tous et à toutes,

 

J'ai eu envie d'ouvrir ce blog pour partager de recettes simples et pleines de saveurs de la cuisine d'ici et d'ailleurs mais aussi pour partager des conseils, des astuces, vos recettes, ...

 

Je vous souhaite une bonne visite et un bon appétit!

 

 

--> Il est vivement autorisé de me laisser vos impressions, vos remarques et tous vos commentaires.

En effet, ça fait toujours plaisir

Recherche

J'y participe

 

Top blogs de recettes

 

http://www.untourencuisine.com/ressources/design/Logo_150_250.png

logo-750-2.jpg

Partenariat

http://ileauxepices.com/blog/wp-content/uploads/2013/01/Vente-%C3%A9pices-Lile-aux-%C3%A9pices-300x231.pnghttp://www.kikkoman.fr/fileadmin/templates/img/Logo_KIK_NL_rgb_282px.gif

http://www.quaisud.fr/images/3_1_index.gif

http://storage.canalblog.com/49/31/726465/54928776_p.jpg

logo Silikomart

http://www.lignesucrestevia.fr/media/images/titre/ligne-sucre-et-stevia.png

http://www.lafleuroranger.com/img/logo.jpg

http://www.attitudesnews.fr/skin/frontend/default/attitudesnews/images/logo.gif