750 grammes
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25 mars 2013 1 25 /03 /mars /2013 17:50

Le printemps tardant à pointre le bout de son nez, il a encore neigé ce week-end... Youpie!

J'ai décidé d'inviter l'Italie à ma table 

 

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Ingrédients :

  • 1 pâte à pizza
  • 1 oeuf
  • 1 boule de mozzarella de bufflonne
  • 3 c. à soupe de crème fraîche
  • 30g de parmesan
  • 6 tranches de bresaola
  • 2 tomates
  • 1 filet d’huile d’olive
  • quelques feuilles de basilic
  • Origan
  • Thym

Préparation :

  • Préchauffez votre four à 220°C
  • Retravaillez un peu la pâte avant de l’étaler. Laissez-la reposer encore 15 min sous un linge humide
  • Étalez-la encore à sa taille définitive et si possible laissez-la encore reposer 15 min
  • Battez l’oeuf avec la crème fraîche, le parmesan, un peu d'origan et la mozzarella coupée en petits cubes
  • Étalez ce mélange sur la pâte et enfournez 10 min.
  • A la sortie du four disposez les tranches de bresaola, les tomates et parsemez de basilic, origan et de thym
  • Réenfournez pour 3min

Bon appétit!

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commentaires

V
<br /> Mmmmh en voilà une superbe pizza!<br />
Répondre
J
<br /> Oh que c'est appétissant! J'adore! Bises!<br />
Répondre

Petit mot gourmand

Bonjour à tous et à toutes,

 

J'ai eu envie d'ouvrir ce blog pour partager de recettes simples et pleines de saveurs de la cuisine d'ici et d'ailleurs mais aussi pour partager des conseils, des astuces, vos recettes, ...

 

Je vous souhaite une bonne visite et un bon appétit!

 

 

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