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22 juillet 2012 7 22 /07 /juillet /2012 09:00

Je participe au tour pas le temps de un "Tour en cuisine". Le but de ce tour est de réalisé un plat principal qui doit être prêt en 15min (30min pour Miss Cuisine c'était déjà trop!).

Pour relevé son défi, j'ai eu envie de préparer un petit plat léger et frais que tout le monde aime en Belgique.

Il s'agit de pêches au thon, un plat sucré-salé servi en plat principal ou en entrée (en fonction du nombre de pêches réalisées).

 

DSCN2750.JPG

 

Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 1 boite de pêches
  • 250g de thon nature
  • 25g de mayonnaise
  • 2 gouttes de jus de citron
  • 3 brin de ciboulette

Préparation :

  • Egouttez les pêches au maximum
  • Placez-les dans un plat la partie à farcir vers le haut
  • Dans un saladier, mélangez le thon, la mayonnaise, le jus de citron
  • Ciselez la ciboulette au dessus de la préparation, mélangez une nouvelle fois
  • Garnissez les pêches de votre préparation
  • Servez sur un lit de salade

http://www.untourencuisine.com/ressources/design/Ban_468_60.png

 

Les pêches au thon peuvent être réalisés quelques heures avant d'être servies. Conservez-les au frais.

 

Vous pouvez utiliser des pêches fraîches mais alors, il faudra les éplucher et les couper en deux ce qui vous prendra plus de temps (environ 10min). D'où le choix de pêches en conserve.

 

Je vous ai proposé la recette originale, maintenant, on peut varier les préparations et rajouter du miel, des oeufs durs, du curry ou de la coriandre, ...

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commentaires

Mely 07/11/2012 13:17

J'en ai mangées il y a peu... C'est vraiment un met très goûteux et original !

lagrandepages 22/07/2012 21:35


Une entrée bien fraiche et légère pour cet été !!

Louloute 22/07/2012 20:57


Des pêches au thon en voilà une excellente idée ... je n'aurai jamais pensé à une telle association... miam ! bisous

Valérie 23/07/2012 09:43



Il s'agit d'un classique en Belgique ;)



Julia T 22/07/2012 17:51


Sucré-salé j'adore! Bravo! BIses Julia

lou 22/07/2012 09:43


un trés bon duo sucré salé! Bon dimanche, bises LOu

Petit mot gourmand

Bonjour à tous et à toutes,

 

J'ai eu envie d'ouvrir ce blog pour partager de recettes simples et pleines de saveurs de la cuisine d'ici et d'ailleurs mais aussi pour partager des conseils, des astuces, vos recettes, ...

 

Je vous souhaite une bonne visite et un bon appétit!

 

 

--> Il est vivement autorisé de me laisser vos impressions, vos remarques et tous vos commentaires.

En effet, ça fait toujours plaisir

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