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4 août 2012 6 04 /08 /août /2012 07:45

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Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 15 scampis
  • 250g de tomates cerises
  • 250g de linguine
  • 250g de mascarpone
  • 25g de ciboulette fraiche
  • 1/2 gousse d'ail
  • Paprika
  • Poivre de cayenne
  • Huile d'olive

 

Préparation :

  • Faites cuire les pâtes al dente selon les indications sur le paquet
  • Hachez finement l'ail
  • Lavez et coupre en deux les tomates cerises
  • Décortiquez les scampis en ôtant le fil noir
  • Faites chauffez de l'huile d'olive dans un wok
  • Faites revenir l'ail et les tomates, laissez mijotez 1 min puis réservez
  • Dans le même wok, faites cuire les scampis jusqu'à mi-cuisson, réservez également
  • Toujours dans le même wok, faites fondre le mascarpone
  • Assaisonnez-le avec du paprika et du poivre de cayenne
  • Ajoutez les scampis ainsi que les tomates
  • Réchauffez le tout puis ajoutez la ciboulette
  • Servez avec les pâtes

Bon appétit!

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commentaires

Pauline 07/08/2012 16:58


ouuuuuuuuuuuuuuuh la recette trop gourmande !!! miam miam

lespetitesdouceursdemartangel 07/08/2012 09:14


Je connais pas les scampis mais sa à l'air bon avec le reste :)


Bonne journée biz

Valérie 07/08/2012 16:14



Faut goûter les scampis de toute urgence!



lagrandepages 04/08/2012 20:47


Je m'inviterai bien à ta table !

Cupcakes en folie et autres douceurs 04/08/2012 20:39


ce plat me met l'eau à la bouche!!! Bises

LOU 04/08/2012 18:27


avec du maascarpone, ça ne peut etre que bon ! Bonne soirée, bises lou

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J'ai eu envie d'ouvrir ce blog pour partager de recettes simples et pleines de saveurs de la cuisine d'ici et d'ailleurs mais aussi pour partager des conseils, des astuces, vos recettes, ...

 

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