750 grammes
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4 août 2012 6 04 /08 /août /2012 07:45

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Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 15 scampis
  • 250g de tomates cerises
  • 250g de linguine
  • 250g de mascarpone
  • 25g de ciboulette fraiche
  • 1/2 gousse d'ail
  • Paprika
  • Poivre de cayenne
  • Huile d'olive

 

Préparation :

  • Faites cuire les pâtes al dente selon les indications sur le paquet
  • Hachez finement l'ail
  • Lavez et coupre en deux les tomates cerises
  • Décortiquez les scampis en ôtant le fil noir
  • Faites chauffez de l'huile d'olive dans un wok
  • Faites revenir l'ail et les tomates, laissez mijotez 1 min puis réservez
  • Dans le même wok, faites cuire les scampis jusqu'à mi-cuisson, réservez également
  • Toujours dans le même wok, faites fondre le mascarpone
  • Assaisonnez-le avec du paprika et du poivre de cayenne
  • Ajoutez les scampis ainsi que les tomates
  • Réchauffez le tout puis ajoutez la ciboulette
  • Servez avec les pâtes

Bon appétit!

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commentaires

P
<br /> ouuuuuuuuuuuuuuuh la recette trop gourmande !!! miam miam<br />
Répondre
L
<br /> Je connais pas les scampis mais sa à l'air bon avec le reste :)<br /> <br /> <br /> Bonne journée biz<br />
Répondre
V
<br /> <br /> Faut goûter les scampis de toute urgence!<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> Je m'inviterai bien à ta table !<br />
Répondre
C
<br /> ce plat me met l'eau à la bouche!!! Bises<br />
Répondre
L
<br /> avec du maascarpone, ça ne peut etre que bon ! Bonne soirée, bises lou<br />
Répondre

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Bonjour à tous et à toutes,

 

J'ai eu envie d'ouvrir ce blog pour partager de recettes simples et pleines de saveurs de la cuisine d'ici et d'ailleurs mais aussi pour partager des conseils, des astuces, vos recettes, ...

 

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