750 grammes
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19 février 2012 7 19 /02 /février /2012 20:40

 

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Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 500g de tomates cerises
  • 375g de macaroni
  • 150g de farfalle
  • 500g de viande hachée porc et boeuf
  • 250g de champignon de Paris
  • 2 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail
  • 4-5 brins de romarin
  • 2 cuillère à café de thym
  • 2 cuillères à café de paprika doux
  • 2 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • 4 cuillère à soupe de crème fraiche
  • Poivre et sel
  • 50g de parmesan

Préparation :

  • Préchauffez votre four à 200°
  • Lavez et coupez en deux les tomates cerises. Réservez
  • Hachez finement l'ail. Réservez
  • Dans une poêle, faites revenir la viande hachée avec du romarin et du thym pendant 10min. Formez des petits morceaux. 
  • Mettez les tomates dans un plat allant au four.
  • Arrosez d'huile, d'ail, du romarin et du paprika. Assaisonnez à votre goût.
  • Enfournez pendant 30min, jusqu'à ce que les tomates soient bien moelleuses.
  • Pendant ce temps, faites cuire vos pâtes selon les indications du paquet.
  • Egouttez-les quand elles seront "al dente"
  • Ajoutez aux tomates, le vinaigre balsamique et la crème fraiche. Mélangez
  • Servez bien chaud avec du parmesan

Bon appétit

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commentaires

V
A quel moment faut-il mettre les champignons?<br /> Je compte réaliser cette recette pour terminer mon stock de tomates cerises... Mmmmh je sens que ça va sentir bon dans ma cuisine!
Répondre
J
<br />   moi qui adore les pâtes je trouve ta recette fort intéressante avec les tomates rôties et les<br /> aromates ça doit être super! merci.bises.Julia<br />
Répondre
V
<br /> <br /> A chaque fois que je réalise cette recette, tout le monde en redemande. Je te la conseille vivement surtout que j'ai compris que tu aimais l'ail <br /> <br /> <br /> <br />
C
un plat de pâte bien complet comme mes filles les apprécient, bonne journée
Répondre
L
<br /> un plat de pates bien gourmand et convivial !  je te souhaite une agréable semaine ! bises Lou<br />
Répondre

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J'ai eu envie d'ouvrir ce blog pour partager de recettes simples et pleines de saveurs de la cuisine d'ici et d'ailleurs mais aussi pour partager des conseils, des astuces, vos recettes, ...

 

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