Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
18 janvier 2012 3 18 /01 /janvier /2012 16:28

Il s'agit d'une recette découverte lors d'un atelier culinaire. Elle m'a tellement plue que j'ai eu envie de la refaire et voici le résultat... Des mini-muffins a tomber par terre!

 

DSCN2176

 

Ingrédients :

  • 50 g de beurre

  • 50 g de chocolat noir culinaire

  • 50 g de pépites de chocolat

  • 100 g de sucre

  • 200 g de farine fermentante

  • 100 ml de lait

  • 2 œufs

  • 1 sachet de levure chimique

  • 1 pincée de sel

 

Préparation :

  • Préchauffez le four à 180°.

  • Faites fondre, au bain-marie, le chocolat avec une noisette de beurre.

  • Mélangez dans un saladier le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

  • Faites tiédir le lait (dès que le lait commence à faire des petites bulles, sortez le du feu)
  • Incorporez progressivement les œufs entiers, le lait préalablement tiédi ainsi que le chocolat fondu.

  • Mélangez dans un bol la farine, la levure chimique et la pincée de sel.

  • Incorporez ce mélange peu à peu avec la préparation au chocolat et ajoutez les pépites de chocolat.

  • Remplissez vos moules à mini-muffins aux 2/3.

  • Laissez cuire pendant 17 min.

Partager cet article

Repost 0

commentaires

christine81 24/01/2012 11:36


ces muffins me paraissent succulent, j'adore le chocolat à tester très vite:-)) xx

nedjma 21/01/2012 19:52


hummm au chocolat decidement ton blog est bien gourmand


bisous

Valérie 20/01/2012 11:51


Etant des fans de chocolat à la maison, je ne me prive pas à le décliner sous différentes formes. Et on ne s'en lasse pas!

Marie 18/01/2012 23:59


Mmmm au chocolat !! trop bon.

Petit mot gourmand

Bonjour à tous et à toutes,

 

J'ai eu envie d'ouvrir ce blog pour partager de recettes simples et pleines de saveurs de la cuisine d'ici et d'ailleurs mais aussi pour partager des conseils, des astuces, vos recettes, ...

 

Je vous souhaite une bonne visite et un bon appétit!

 

 

--> Il est vivement autorisé de me laisser vos impressions, vos remarques et tous vos commentaires.

En effet, ça fait toujours plaisir

Recherche

J'y participe

 

Top blogs de recettes

 

http://www.untourencuisine.com/ressources/design/Logo_150_250.png

logo-750-2.jpg

Partenariat

http://ileauxepices.com/blog/wp-content/uploads/2013/01/Vente-%C3%A9pices-Lile-aux-%C3%A9pices-300x231.pnghttp://www.kikkoman.fr/fileadmin/templates/img/Logo_KIK_NL_rgb_282px.gif

http://www.quaisud.fr/images/3_1_index.gif

http://storage.canalblog.com/49/31/726465/54928776_p.jpg

logo Silikomart

http://www.lignesucrestevia.fr/media/images/titre/ligne-sucre-et-stevia.png

http://www.lafleuroranger.com/img/logo.jpg

http://www.attitudesnews.fr/skin/frontend/default/attitudesnews/images/logo.gif