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5 octobre 2012 5 05 /10 /octobre /2012 05:20

L'automne est là, fini l'été indien...
Bonjour les bons plats réconfortants! J'ouvre la danse avec ce super bon gratin de poulet.

 

DSCN2963.JPG

 

Je n'ai pas su faire de photo de l'intérieur du gratin, ma batterie m'a lâché...

 

Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 2 filets de poulet
  • 400g de tomates concassées
  • 2 gousses d'ail
  • 1 oignon
  • 250g de penne rigate
  • 3 cuillères à soupe de curry
  • 1 pointe de poivre de cayenne
  • 1 pointe de curcuma
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 250g de mozzarella
  • 100g de gruyère râpé

Préparation :

  • Dans un grand volume d'eau porté à ébullition, faites cuire vos pâtes
  • Émincez l'oignon et l'ail
  • Coupez grossièrement vos filets de poulet
  • Égouttez la mozzarella et coupez-là en rondelles
  • Préchauffez votre four à 180°
  • Dans une poêle huilée, faites revenir l'oignon
  • Ajoutez le poulet ainsi que le curry
  • Dans un poêlon, versez votre concassé de tomate ainsi que l'ail
  • Ajoutez-y le curcuma et le poivre de cayenne
  • Confectionnez votre gratin en réalisant une alternance de couche : poulet, pâte, sauce, mozzarella, gruyère)
  • Enfournez au four à 180° pendant 20min (le temps que le fromage puisse bien gratinner)

Bon appétit!

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commentaires

Marine 09/06/2013 12:47

Je suis entrain de déguster c'est juste trop bon !!!

Valérie 10/06/2013 05:30

Contente que ça plaise!

Les Délices De Marina 08/10/2012 15:47


J'y plongerai bien ma cuillère !
Quel bonheur ce plat.
Bisous, bisous et à très vite.
Bon début de semaine

Pamotte 06/10/2012 12:21


oh oui, ça me plait beaucoup ! quel réconfort pour oublier l'arrivée de l'hiver

LOu 05/10/2012 05:22


un gratin bien réconfortant! Bon vendredi, bises
Lou

Petit mot gourmand

Bonjour à tous et à toutes,

 

J'ai eu envie d'ouvrir ce blog pour partager de recettes simples et pleines de saveurs de la cuisine d'ici et d'ailleurs mais aussi pour partager des conseils, des astuces, vos recettes, ...

 

Je vous souhaite une bonne visite et un bon appétit!

 

 

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