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27 mai 2012 7 27 /05 /mai /2012 09:00

Pour ce nouveau "Tour en cuisine",  Stpeh et Wil sont venu chez moi pendant que je visitais le blog de Kougelhof et chocolat.

 

http://www.untourencuisine.com/ressources/design/Ban_468_60.png

Je vous présente sa recette d'émincé de poulet aux champignons. Quand je l'ai vue, j'ai su qu'elle était pour moi...

Verdict : le plat était succulent! A refaire et vite!

 

  DSCN2574.JPG

 

Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 200g de blancs de poulet
  • 2 carottes
  • 250g de champignons frais
  • 1 oignon
  • 12cl de bouillon de poule
  • 6cl de vin blanc
  • 5cl de crème liquide
  • 1/2 citron pressé
  • 1/2 cuillère à soupe de maïzena
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Poivre et sel

 

Préparation :

  • Coupez en dés le blanc de poulet
  • Emincez l'oignon
  • Nettoyez et coupez en rondelles les carottes
  • Nettoyez et coupez en deux les champignons
  • Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile d'olive
  • Faites dorer les blancs de poulet puis réservez
  • Faites revenir l'oignon
  • Ajoutez les carottes et les champignons
  • Rajoutez la viande
  • Assaisonnez
  • Arrosez de bouillon et de vin blanc
  • Laissez mijoter 20min
  • Epaississez la sauce à l'aide de la maïzena
  • Ajoutez la crème et le jus de citron

Servez accompagné de riz ou de tagliatelles.

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commentaires

fraizy 30/05/2012 16:59


Sympa ta recette. J'aime beaucoup ce genre de recette simple mais tellement bonne. Bonne soirée.

buddlehia 29/05/2012 13:08


J'adore ce genre de petits plats, c'est à tomber par terre et franchement elle a beaucoup de recettes bien gourmandes !!!


bisous et bon mardi


buddlehia

Valérie 29/05/2012 17:11



C'était en effet, très très bon!



Eva 28/05/2012 10:27


Bien tentante cette recette! beau tour en cuisine! bonne semaine bise 

Julia T 27/05/2012 15:00


Succulente ta recette! Merci! Bises Julia

kougelhopf 27/05/2012 09:45


Contente que la recette te plaise! Bon dimanche

Valérie 29/05/2012 17:12



Pour avoir plu, elle a beaucoup plu. On en a refait depuis...
Bonne semaine



Petit mot gourmand

Bonjour à tous et à toutes,

 

J'ai eu envie d'ouvrir ce blog pour partager de recettes simples et pleines de saveurs de la cuisine d'ici et d'ailleurs mais aussi pour partager des conseils, des astuces, vos recettes, ...

 

Je vous souhaite une bonne visite et un bon appétit!

 

 

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